01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
珉珉 三条店の餃子は、ある来店者には、白菜の甘みを感じる餡と控えめなにんにく、香ばしい焼き目、もっちりした皮が印象的だったそう。別の人は、キャベツやニラの入った餡と薄い皮に触れている。味付けを自分で調整したい人には、餃子のたれだけでなく、酢と塩こしょうで食べるのもおすすめという声がある。餃子を中心にするなら、ライス・スープ・ザーサイが付く珉珉餃子定食という選択肢もメニューに記載されている。
ご飯ものを足してしっかり食べたいときは、チャーハン餃子セット。スープ付きで、ランチメニューには950円と記載されている。実際にこのセットを頼んだ人は、チャーハンを、しっとりとして軽く、ふんわりした食感とやさしい味付けだったと振り返る。餃子とチャーハンを一緒に楽しみたい日の手がかりになる。麺類も選び幅があり、あっさりしたタンメンを餃子と合わせるのも来店者のおすすめ。記録されたメニューには、塩味の珉珉タンメンのほか、酸辣湯麺や担担麺、天津麺なども並ぶ。餃子とご飯の定食より、汁麺を主役にしたいときに気になる顔ぶれだ。
昼は定食、夕食には一品料理や小皿をつまみながら、という使い分けもできる。ビールと餃子にもう一品を合わせ、ニラレバをよく頼むという人もいた。ビールの用意があり、メニューにはレバニラ定食や鶏のピリ辛炒めなども掲載されているので、軽く飲むか、ご飯を添えて食事にするかで選びやすい。







